美味の極みに心をそえて味わいの便りを送りたい
越後ロマンを織りなすふるさと銘菓

赤田城主

赤田古城跡は、国道8号線の曾地峠にさしかかる所にあります。

標高約１５０m.地点にあり、柏崎刈羽平野が眼下に開け

日本海に浮かぶ佐渡ヶ島が一望でき雄大です。

先生につれられて楽しかった小学校遠足の古城での思い出。

お菓子をほおばって・・・そんな楽しい思い出を

イメージして創作した菓子『赤田城主』です。

お菓子で皆様の幸せを少しでもお手伝いできたなら・・・・

北海道十勝産小豆を豆本来のうまみ香りを活かして作った大納言。

バタークリームとあわせ口どけのよいクリームです。

焼きスポンジ（オムレット）に包みソフト和風なお菓子です。

子供達からご年配の方、広くご賞味いただけたら幸いです。

勝山城主

勝山城跡は刈羽村滝谷地区で、宮川海岸より約1.6km.内陸の地点にあります。

標高約100m.あり、西方に日本海、佐渡ヶ島、米山が一望できます。

東方は刈羽平野、その先の山並みに出雲崎町小木ノ城跡、西山町二田城跡、

赤田城跡が遠望できます。

小さい頃、秋の遠足で柿、栗などをおやつにして先生につれられ城跡に登った

思い出がありませんか？私は小さいながらも眺望の感動は今でも忘れられない

思い出となっております。幼い頃の思い出を今風の菓子に創作しました。

焼きカステラ（オムレット）に、栗バターを包みました。

お口に入れた瞬間、栗特有の香り、幸せなひととき。落ち着ける時間のお共に・・

ぜひご賞味ください！